ÖZET

Osteoporozun yaşlılardaki belirleyicileri arasında besinsel faktörler belirgin bir rol oynar. Çeşitli çalışmalarda değişik diyet ögeleri ile kalsiyum-fosfat veya kemik metabolizması arasında ilişkiler saptanmış ve çeşitli besinsel faktörlerin eksik veya fazla alımının kalsiyum dengesini negatif yönde etkileyebileceği sonucuna varılmıştır.

SUMMARY

Among the determinants of osteoporosis in elderly, nutritional factors phlay a significant role. Various studies have found relationships between the level of dietary intake of different nutritients and calcium-phosphate or bone metabolism and come to the coclusion that either a deficient or an excessive nutritional intake could negatively affect the balance of calcium.